Ingredientes de la ensalada de pollo con mango

Ingredientes

• 1 libra de pechugas de pollo cocidas, en rodajas.
• 6 tazas de lechuga romana, enjuagada, seca y picada.
• 2 tazas de espinacas tiernas.
• 1 mango, sin hueso, pelado y cortado en cubitos.
• 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad.
• 1 pepino inglés, en rodajas y cortado en medias lunas.
• ⅓ taza de cebolla morada picada.
• ¼ de taza de perejil o cilantro, finamente picado.