La carne molida sazonada con tacos se mezcla con tomates asados al fuego, maíz y frijoles negros, luego se coloca en capas entre conchas de tortilla suaves de tamaño mediano (que, por cierto, encajan perfectamente en un plato de pastel), se cubre con salsa gruesa y sí, queso cheddar extra fuerte cremoso y se hornea. todo el camino antes de ser cubierto con ácido ...