Las patatas rotas cargadas son básicamente pieles de patata del tamaño de un bocado.
- 1 libra de patatas baby.
- sal kosher.
- mantequilla derretida.
- 3 dientes de ajo picados.
- 2 c. queso cheddar rallado.
- 10 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado.
- Crema agria, para servir, si lo desea.