En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el ajo y el pimentón. Condimentar con sal y pimienta. Cubra la coliflor con queso cheddar, tocino cocido y cebollas verdes, y vierta sobre la mezcla de huevo. Hornee hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté dorada, de 35 a 40 minutos..