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Parfaits de tarta de limón y merengue
- Para la corteza. 1/2 taza migas de galletas Graham. 2 cucharadas. mantequilla sin sal, derretida.
- Para la cuajada de limón. 5 yemas de huevo (guardar claras para merengue) azúcar granulada. 1/3 c. jugo de limón (aproximadamente 2-3 limones medianos) Ralladura de 2 limones medianos. ...
- Para el merengue. 3 claras de huevo a temperatura ambiente. azúcar granulada. Una pizca de crémor tártaro. 1 cucharadita.
