Ingredientes de sopa de puerro y papa

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal.
• 1 cebolla en rodajas.
• 225 g / 8 oz de papas, en cubos.
• 2 puerros medianos, en rodajas.
• 1,2 litros / 2 pintas de caldo de verduras.
• 150ml / 5fl oz crema doble o crème fraîche.
• sal y pimienta negra recién molida.