Ingredientes de la sopa de verduras de finales de verano

Ingredientes

• 4 mazorcas de maíz, sin cáscara ni sedas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla mediana picada.
• Sal gruesa y pimienta molida.
• 2 latas (14.5 onzas cada una) de caldo de pollo o vegetales reducido en sodio.
• 2 calabacines grandes, cortados por la mitad a lo largo y en rodajas finas.
• 8 onzas de ejotes (sin los extremos del tallo), cortados en tercios.