Ingredientes de Chuletas de Cordero con Romero y Uvas

Ingredientes

• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
• 8 chuletas de lomo de cordero, de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de grosor (aproximadamente 3 libras en total)
• Sal.
• Pimienta negra recién molida.
• 3 cucharadas de romero fresco picado.
• 4 dientes de ajo, cortados en rodajas finas.
• 2 tazas de uvas rojas (de aproximadamente un racimo de 1 libra)
• 1/3 taza de vino blanco seco.