Ingredientes de albóndigas cetogénicas

Ingredientes

1. 1/2 libra de carne picada, 85% magra.
2. 1/2 libra de carne de cerdo molida (o pavo o ternera)
3. 1/4 taza de queso parmesano rallado.
4. 1/4 taza de crema espesa.
5. 1 huevo grande, batido.
6. 2 cucharadas de perejil fresco picado.
7. 1 cucharada de cebolla finamente rallada (quedará papilla)
8. 1 diente de ajo, rallado (de tamaño pequeño a mediano)