Ingredientes de la ensalada Kamut

Ingredientes

• 1 taza de trigo Kamut crudo.
• 4 tazas de agua.
• 1/2 cebolla morada pequeña.
• Jugo de 1 limón (1 cucharada)
• Ralladura de 1 limón.
• 1 tomate bife (o 2 tomates ciruela / Roma)
• 1 taza de hojas frescas de perejil (de 1 manojo de perejil)
• 1/4 taza de hojas de menta fresca, finamente picadas.