Ingredientes de las empanadas de col rizada y queso de cabra

+ Empanadas de Queso de Cabra

• 2 tazas de champiñones, cortados en cubitos pequeños.
• 1 taza de col rizada, rallada.
• 1 taza de cebolleta o cebollas verdes, en rodajas.
• 1 camote mediano, cortado en cubitos pequeños.
• 3 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de AOVE.
• 1/2 taza de yogur griego.
• 1/4 taza de queso de cabra.