Ingredientes de arroz jazmín con tomates y pepinillos

Ingredientes

• ½ libra de guisantes dulces (recortados)
• 3 tazas de arroz jazmín.
• ¼ de taza más 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 6 cucharadas de vinagre de arroz.
• 1 pinta de tomates cherry amarillos o rojos (cortados a la mitad)
• ½ taza de pepinillos en rodajas finas.
• 1 taza de albahaca picada.
• Sal y pimienta recién molida.