Arroz a la Japonesa con Cerdo y Espárragos
- 1 libra de cerdo.
- 2 cucharadas. aceite vegetal.
- 5 tapas de hongos shiitake.
- 1 cebolla mediana.
- 1 3/4 taza arroz blanco de grano corto.
- 4 c. dashi o agua.
- 2 cucharadas. salsa de soja.
- 1 cucharada. mirin.
Arroz a la Japonesa con Cerdo y Espárragos