Ingredientes de la ensalada de papa con jalapeño y queso cheddar

Ensalada de papa con jalapeño y cheddar

1. 2 libras de papas pequeñas, cortadas a la mitad o en cuartos, si son grandes.
2. Sal kosher.
3. rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado.
4. 1 3/4 taza queso cheddar rallado.
5. cebollas verdes, picadas, y más para decorar.
6. jalapeños en escabeche en rodajas finas, y más para decorar.