sopa de hamburguesa italiana

Ingredientes

1. 500 g (1 libra) de solomillo o redondo de carne molida extra magra o magra *
2. 1 cebolla grande picada.
3. 4 dientes de ajo picados.
4. 1 taza (250 ml) CADA zanahoria, apio y calabacín en rodajas finas.
5. 1 ½ cucharadita (7 ml) de condimento de hierbas italianas secas.
6. ¼ de cucharadita (1 ml) de hojuelas de chile (opcional)
7. 1 lata (28 oz / 796 ml) de tomates cortados en cubitos.