Ingredientes de brochetas de pollo italianas

Brochetas de pollo a la italiana

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos grandes.
• sal kosher.
• 2 cucharadas. pasta de tomate.
• aceite de oliva extra virgen, y más para rociar.
• dientes de ajo picados.
• 1 cucharada. ...
• brochetas, remojadas en agua durante 20 minutos.
• baguette de pan francés, cortado en cubos.