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Entonces, ¿es seguro beber ponche de huevo? En la mayoría de los casos, sí. La mayoría de las recetas clásicas de ponche de huevo requieren huevos crudos. "El ponche de huevo elaborado con huevos crudos y sin pasteurizar puede contener Salmonella, una de las principales causas de intoxicación alimentaria", dice Lee Cotton, RDN LPN, a Allrecipes.
