Descascarar una ostra no es intimidante si aprendes a hacerlo de la manera correcta. ... Las ostras de Kumamoto son las más difíciles de pelar porque tienen más conchas deformes y puede ser difícil encontrar la bisagra. No son imposibles, pero para aquellos que son nuevos en el mundo de la limpieza, puede llevar mucho tiempo (y agitarlos)..