Cuando se trata de cuán saludables son estos platos, Lo Mein ciertamente se destaca, ya que el Chow Mein está frito y, por lo tanto, tiene un mayor contenido de grasa. Dicho esto, tanto Lo Mein como Chow Mein proporcionarán alguna fuente de grasas, carbohidratos y proteínas si se agrega carne o mariscos a la receta..