Cambie la olla instantánea a "cocción a presión" a temperatura alta y ajuste a 60-80 minutos (60 para un asado de 3 libras, 80 para un asado de 5 libras. Consulte las notas si usa zanahorias pequeñas). Agregue papas, cebollas y zanahorias a la olla (solo colóquelas alrededor del asado) y vierta caldo de res y salsa Worcestershire sobre todo.