Ingredientes
- 1 lomo de cerdo, 1,25 lb - 1,5 lb.
- 2 cucharadas de azúcar morena.
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida (use menos al gusto; vea la nota al final)
- 1 ¼ de cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimentón.
- ½ cucharadita de cebolla en polvo.
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
- 1 taza de caldo de pollo.