Ingredientes
- 1 ¼ lb de filete de solomillo superior, en rodajas.
- ⅛ cucharadita de sal y pimienta negra, o al gusto (para condimentar el bistec)
- 2 cucharadas de aceite de aguacate o mantequilla.
- 2 dientes de ajo, picados.
- ¾ Taza de pimiento morrón verde, picado.
- ½ taza de cebolla picada.
- ⅔ Taza de champiñones, en rodajas.
- 1 ½ taza de caldo de res.