Injera
Comida que consta de injera y varios tipos de wat o tsebhi (estofado), típico de la cocina etíope y eritrea. | |
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Nombres alternativos | Biddeena / Tayta / Tajta |
Lugar de origen | Eritrea, Etiopía |
Región o estado | Etiopía y Eritrea |
Ingredientes principales | Harina de teff (oa veces harina de trigo, cebada, mijo, maíz o arroz) |