como rallar limon sin ralladura

Pelador de verduras o cuchillo: si no tiene un rallador o rallador, use un pelador de verduras o un cuchillo pequeño y afilado. Pele con cuidado una tira de piel de limón, trabajando de arriba hacia abajo. Pele solo las capas superiores de la piel. Si hay algo de blanco en la parte inferior (la médula), se ha pelado demasiado profundo..