cómo ahumar un pavo en una parrilla de gas

Ahumar el pavo Si su parrilla tiene un indicador de temperatura, ajústelo a unos 325 ° F. Aproximadamente 90 minutos después de ahumar el pavo, gire el ave 180 ° para asegurar una cocción uniforme. Ahuma el pavo durante aproximadamente 12 minutos por libra; para un pavo de 15 libras, eso significa aproximadamente 3 horas en total..