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Cómo dorar carnes para obtener el máximo sabor

Cómo dorar carnes para obtener el máximo sabor

Los mejores consejos para asar carnes

  1. Quítate el frío. Saque la carne de la nevera y déjela a temperatura ambiente durante un rato antes de dorarla.. ...
  2. Agrega sabor. Sazone la carne con sal (y pimienta opcional). ...
  3. Calienta la sartén. ...
  4. Figura la grasa. ...
  5. Comienza el chamuscado. ...
  6. Dora el otro lado. ...
  7. No olvides los extremos.

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