VARIACIÓN: Para asarlas en la chimenea, envuelva las castañas en un paquete de papel de aluminio, luego colóquelas en un fuego mediano. Ase durante unos 15 minutos, luego enfríe un poco antes de desenvolverlo. Abra el paquete; cuando las castañas estén lo suficientemente frías para manipularlas pero aún calientes, pélelas.