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El truco básico de maduración en el horno es el siguiente: coloque los plátanos, aún con la cáscara, en una bandeja para hornear con borde y forrada (porque a veces rezuman). Enciende el horno a 300 ° F. Hornea los plátanos hasta que sus cáscaras se pongan negras. Déjelos enfriar unos minutos antes de manipularlos y listo: plátanos dulces y blandos para hornear..
