Cómo planchar a la parrilla para obtener sabores de barbacoa sutiles y ahumados

Si se utiliza una tabla por primera vez, condimente colocándola en una parrilla precalentada durante 2 minutos, volteándola una vez. Tostar ligeramente la tabla por ambos lados intensificará su sabor ahumado y evitará que se deforme. Cuando la plancha comience a crujir, estará lista para cocinar..