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Los sustitutos incluyen agua sazonada con cerveza o vino blanco, jugo (como jugo de naranja o jugo de manzana), mantequilla derretida, leche (lácteos, coco, nueces o leche de soja), pasta de miso, caldo de hongos (líquido de hongos secos remojados), oliva. aceite, salsa de soja o té.
