como hacer chorizo

Instrucciones

1. Tostar y remojar los chiles. Ponga a hervir una cacerola pequeña con agua y luego retírela del fuego.. ...
2. Licúa la mezcla de especias. Escurre los chiles y colócalos en la licuadora con el resto de los ingredientes, excepto la carne de cerdo.. ...
3. Combine con carne de cerdo. Mezcle la carne de cerdo molida con la mezcla de especias en un tazón grande.. ...
4. Cocinar chorizo. ...
5. Para guardar el chorizo.