como hacer sopa de pollo

Direcciones

1. En una cacerola de 4 cuartos, hierva el caldo de pollo. Reducir el fuego; agregue las papas, zanahorias, apio, cebolla, sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas..
2. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana; agregue la harina hasta que quede suave. Agregue la leche gradualmente.