Cómo hacer una base de sopa de 'crema de todo'

Cómo hacer una base de sopa de "crema de todo"

1. En una olla grande de fondo pesado, sude 4 tazas de cebollas picadas en 4 cucharadas de mantequilla sin sal.. ...
2. Agregue 6 tazas de agua o caldo de pollo bajo en sodio. ...
3. Haz puré la sopa. ...
4. Una vez hecha puré, la sopa puede parecer un poco espesa, pero eso es muy a propósito.. ...
5. Úselo inmediatamente o déjelo enfriar y congele en un recipiente hermético..