Caliente una sartén de parrilla resistente a fuego alto durante unos 2-3 minutos. Baje el fuego a medio-alto y agregue el aceite a la sartén y asegúrese de que toda la sartén esté cubierta de aceite. Agregue las pechugas de pollo a la sartén y cocine durante 5-6 minutos por el primer lado sin mover, hasta que la parte inferior desarrolle marcas oscuras de parrilla..