Cómo freír pescado de 2 maneras

Freír el pescado Caliente 1 ½ cucharadita de aceite de oliva y 2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio (el hierro fundido es mejor ya que calienta uniformemente y le da una corteza uniforme y crujiente). Coloque los dos filetes en las sartenes y fríalos por cada lado hasta que estén dorados, o aproximadamente tres minutos por cada lado..