Cómo freír pollo

Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego colóquelo en la mezcla de harina, algunos trozos a la vez. Dar la vuelta para cubrir. En una freidora, caliente el aceite a 375 °. Trabajando en tandas, fría el pollo, varios trozos a la vez, hasta que esté dorado y un termómetro insertado en el pollo marque 165 °, aproximadamente 7-8 minutos por cada lado..