Cómo secar los ingredientes de un pavo en salmuera

Ingredientes

1. 3 cucharadas. sal kosher.
2. 1 1/2 cucharaditas. hierbas secas, como tomillo, salvia y romero, o mezcla.
3. 3/4 de cucharadita. pimienta negra recién molida.
4. (14 a 16 libras) de pavo entero descongelado (no kosher ni pre-salado)