Sazone el salmón por ambos lados con sal y pimienta. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite y la mantequilla. Agregue el salmón y cocine hasta que el fondo esté dorado, 5 minutos, luego dé la vuelta. Agregue ajo, jugo de limón, miel y hojuelas de pimiento rojo..