- Recomendado: deje reposar el asado sin tapar a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas..
- Precaliente el horno a 450 °. En un tazón pequeño, combine el aceite, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.. ...
- Coloque el asado en una fuente para asar equipada con una rejilla para asar.. ...
- Retirar del horno y dejar reposar de 15 a 30 minutos antes de servir..