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Coloque la panceta de cerdo con la piel hacia abajo en una fuente para hornear grande. Llene la fuente para hornear con suficiente grasa de cerdo derretida o manteca de cerdo para cubrir la panceta de cerdo por ½ pulgada. Cubra el plato con papel de aluminio. Hornee a 300 ° F hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 horas para una pieza de 3 libras.
