Cocine los frijoles Agregue Ham Hock al centro de la olla de cocción lenta. Cubra con agua: Vierta suficiente agua sobre los frijoles y el corvejón de jamón para cubrirlos aproximadamente 2 pulgadas. En este momento puede agregar sal, pero el corvejón de jamón debe infundir mucha sal en sus frijoles. Cocine los frijoles a fuego lento durante 6 a 8 horas..