Lapetiteepicerievegan
- Precaliente el horno a 400 °. Pele la berenjena y córtela en cubos de 1 ". Coloque en un colador y espolvoree con sal. ...
- Una vez que la berenjena esté escurrida, enjuague, seque y coloque en una bandeja para hornear. Mezcle con aceite de oliva y ase de 20 a 25 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que la berenjena esté dorada y tierna. Sazone con sal y pimienta y servir.
