Lapetiteepicerievegan
Si tiene la intención de que sea un primer plato, sirva 2 o 3 vieiras por persona en un molde pequeño y poco profundo o en una concha de vieira de cerámica. Como plato principal, calcule al menos 4 vieiras por persona. Puede servir orzo o arroz a un lado. No olvides un poco de pan crujiente para mojar en la salsa..
