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En el refrigerador, la carne molida, la carne para guisar y los filetes pueden descongelarse en un día. Las partes con hueso y los asados enteros pueden tardar 2 días o más. Una vez que la carne molida cruda se descongele, estará segura en el refrigerador por 1 a 2 días. Todos los demás cortes de carne se pueden refrigerar de manera segura durante 3 a 5 días adicionales antes de cocinarlos..
