cuánto tiempo para freír pescado

Freír el pescado, dos o tres piezas a la vez, en el aceite caliente hasta que la capa esté dorada y el pescado comience a descascararse cuando lo pruebe con un tenedor, volteándolo una vez. Esto toma alrededor de 3 o 4 minutos por lote. Escurre el pescado frito en toallas de papel, volteando los filetes para escurrir por ambos lados..