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Las leches vegetales se elaboran moliendo un frijol o una nuez y luego agregando agua, sabores, vitaminas y minerales. Los nutrientes y la cantidad de azúcar en la leche de origen vegetal varían considerablemente en función de cómo se produjo y qué se ha agregado. La leche de vaca contiene proteínas, calcio, riboflavina y potasio..
