Huevos

¿Cómo se consiguen las yemas cremosas y suaves para los huevos rellenos?

¿Cómo se consiguen las yemas cremosas y suaves para los huevos rellenos?

Siga este consejo: Nuestro método favorito es cubrir los huevos con agua, llevar el agua a ebullición y luego dejar reposar los huevos fuera del fuego durante unos 10 minutos. Esto hace que las claras estén firmes pero aún tiernas y las yemas que estén cuajadas pero aún cremosas..

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