Cómo arreglarlo: La mejor manera de arreglar la carne de res o pollo demasiado cocida y seca es agregar un líquido. Coloque en una cazuela, vierta unas tazas de caldo de pollo o carne caliente, tápelo y déjelo reposar un poco. O cúbralo con una salsa cremosa o salsa. También puedes convertirlo en un plato diferente pero delicioso..