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Los panes rápidos se dividen en dos categorías principales: los elaborados con rebozados y los elaborados con masas. Los panes rápidos que se hacen con una masa incluyen muffins, pan de maíz y panes de pan rápido (como pan de plátano y pan de calabacín). Los panes rápidos que se hacen con una masa incluyen galletas y bollos..
