Chef Way: El tráiler de comida The Mighty Cone de Austin se ha hecho famoso por sus Hot-and-Crunchy Cones: pollo frito recubierto con una ingeniosa mezcla de copos de maíz, almendras rebanadas y semillas de sésamo, luego envuelto en una tortilla con ensalada de mango y jalapeño y una "pintura" de ancho picante.